Aune Lohmann – moderna portugiser på norska
Vinproducenter 2022-11-15
Ett norskt par som gör nyskapande viner i traditionell anda i den historiska vinregionen Dão. Det är Aune Lohmann.
Författare: Lena Särnholm
Lena Särnholm är journalisten som sedan 2014 är utbildad sommelier. Hon skriver om vin på frilansbasis och på sin blogg Naturvin. I sina texter vill hon förmedla känslan för vinet, historien och kontexten, snarare än att dissekera vinet och ge det betyg.
Morgado do Quintão – vinets revansch i Algarve
Vinproducenter 2022-09-01
Vinrankorna tar revansch i Algarve. För 50 år sedan tvingades de bort av turismen, nu återplanteras allt mer. En av nydanarna är Morgado do Quintão, som satsar på kvalitetsvin.
Aline Domingues – vitala viner från extremt klimat
Vinproducenter 2022-05-13
De unga lämnar Uva. Franskfödda Aline Domingues flyttade dit. Nu gör hon vitala viner på en plats där klimatet beskrivs som ”nio månader vinter, tre månader helvete”.
Quinta do Poeira – frisk fläkt i Douro
Vinproducenter 2022-04-19
Douro är synonymt med portvin och potent rött. Men utbudet har breddats. Quinta do Poeira levererar energisk elegans från ett norrläge mitt i portvinsmekkat Pinhão.
Marta Soares – konstnär gör vin
Vinproducenter 2022-03-03
Mina viner ska vara som en målning av landskapet. Det handlar om kultur, inte om affärer.
Vinho da Ordem – räddar druvsorter
Vinproducenter 2022-01-07
Pedro Jerónimo gör vin på utrotningshotade druvsorter med hjälp av sina gamla vinodlingar på Vinho da Ordem i Serra da Estrelas nationalpark i Beira Interior.
Honrado – bevarar traditionen med lerkärl
Vinproducenter 2021-12-08
I Alentejo finns en obruten tradition sedan romartiden att göra vin i amfora, talha. En av de 25 producenterna är Honrado Vineyards.
Quinta dos Roques – bröt ny mark
Vinproducenter 2021-11-16
När Quinta dos Roques började göra endruvsviner var det förbjudet i Dão, men de insisterade och lagen skrevs om. Kunskapen ökade om druvsorterna och vinerna blev lättare att sälja.
Soalheiro – speglar platsen med alvarinho
Vinproducenter 2021-10-15
Vinho Verde är känt för lätta, spritsiga viner. Familjefirman Soalheiro i delregionen Monção e Melgaço visar en annan sida med komplexa endruvsviner av alvarinho.
Quinta da Sequeira – politiskt inkorrekt
Vinproducenter 2021-09-14
Mário Cardosa på Quinta da Sequeira i Douro använder odlad jäst, köper fat från Frankrike och vägrar skämma bort sina 100-åriga rankor med vatten.