Författare: Fredrik Åkerman

Arinto ger viner med medelkraftiga aromer som liknar citron, lime, grönt äpple, päron, persika, eldkrona och mineral. Vinet har hög till mycket hög syra och medelhög till hög alkohol.

Alicante bouschet ger viner med mycket kraftiga aromer som liknar svarta vinbär, blåbär, björnbär, mörk choklad, tobak, oliver och kummin.

Rabigato ger viner med medelkraftiga aromer som liknar citron, apelsinblom, blad och mineral. Vinet har en struktur med hög syra och medelhög alkohol.

Antão vaz ger viner med kraftiga aromer som liknar ananas, mango, papaya, mandarinskal och mineral. Vinet har en struktur med medelhög syra och hög alkohol.

Chardonnay ger viner med medelkraftiga aromer som liknar lime, äpple, päron, persika, mango, mandarin, ananas, stjärnfrukt, kaprifol, nötter, muskot, vanilj, smör, gräddkola, mineral.

Caladoc ger viner med mycket kraftiga aromer som liknar hallon, jordgubb, plommon, vinbär, björnbär, svart peppar, kryddnejlika, mynta, örter och ros.

Syrah ger viner med mycket kraftiga aromer som liknar mörka körsbär, blåbär, björnbär, plommon, katrinplommon, choklad, lakrits, svartpeppar, rökta charkuterier, tobak, läder, bränt gummi.

Cabernet sauvignon ger viner med kraftiga aromer som liknar svarta vinbär, körsbär, plommon, ceder, tobak, mynta, vitpeppar, grön paprika och lagerblad.

Rufete ger viner med kraftiga aromer som liknar jordgubbar, hallon, örter och blommor. Vinet har en struktur med medelhög syra, medelhöga tanniner och medelhög alkohol.

Encruzado ger viner med kraftiga aromer som liknar lime, citron, sparris, grön paprika, ros, viol, flinta, hasselnöt, pinje och tallkåda. Vinet har medelhög syra och hög alkohol.