Encruzado är en druvsort med gröna druvor. Den ger viner med kraftiga aromer som liknar lime, citron, sparris, grön paprika, ros, viol, flinta, hasselnöt, pinje och tallkåda. Vinet har en struktur med medelhög syra och hög till mycket hög alkohol.
Odlas i Dão
Denna druvsort odlas nästan uteslutande i Dão-regionen. År 2010 var den totala odlingsytan i Portugal på 295 hektar. Trenden de senaste åren är att odlingsytan minskar något.
Ursprung i Dão
Denna druvsort har troligtvis sitt ursprung i Dão-regionen, eftersom den nästan uteslutande odlas där.
Synonym
Encruzado hittar du även under synonymen salgueirinho.
Lättodlad, trots vindkänslighet
Denna druvsort är lättodlad, angrips inte lätt av sjukdomar och klarar dessutom torka bra. Den enda sårbarhet är att den är mycket vindkänslig.
Håll dig uppdaterad!
Jag skickar regelbundet ut e-post med ny information om vinlandet Portugal, portugisiska viner och eventuella boklanseringar. Vill du också hålla dig uppdaterad om den portugisiska vinvärlden? Gör som cirka 3500 andra och prenumerera på mina utskick. Du kan när som helst avsluta din prenumeration.
Tack för att du prenumererar på mina informationsutskick.
Något gick fel.
