Antão vaz är en druvsort med gröna druvor. Den ger viner med kraftiga aromer som liknar ananas, mango, papaya, mandarinskal och mineral. Vinet har en struktur med medelhög syra och hög alkohol.
Odlas i Alentejo
Antão vaz odlas framförallt i Alentejo-regionen och då allra främst i delregionen Vidigueira. Men det finns också en del odlingar i vinregionen Península de Setúbal. År 2018 var den totala odlingsytan i Portugal på 1 343 hektar. Trenden de senaste åren är att odlingsytan ligger ökar något.
Ursprung i Alentejo
Antão vaz är en gammal druvsort som troligtvis har sitt ursprung i delregionen Vidigueira i Alentejo-regionen. DNA-analyser visar att denna druvsort är en naturlig korsning mellan den okända druvsorten joão domingos och den mycket gamla iberiska druvsorten cayetana blanca.
Synonym
Antão vaz hittar du även under synonymen antonio vaz.
Alla gillar den
Alla gillar denna druvsort. Vinodlaren för den höga och regelbundna avkastningen, god allmän motståndskraft mot torka och sjukdomar samt den stadiga mognadsprocessen. Vinmakaren för dess doft och smak samt dess förmåga att åldras väl.
